四部门将联合开展校园食品安全守护行动

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新华社北京6月26日电(记者、冷燕燕)近日，教育部会同市场监管总局、公安部和国家卫生卫生委员会联合发布了《校园食品安全保障行动计划(2020-2022)》，部署了2020-2022年的校园食品安全监管工作。

行动计划要求各地全面落实校外餐饮单位食品安全主体责任和学校校长(理事)食品安全责任制，切实加强监管，治理突出问题，加强校园食品安全的社会共治。

根据行动计划，校外餐饮单位应严格筛选食品原料供应商，严格执行食品原料进货检验要求。主动接受监督，向学校、市场监管部门和教育部门公开食品原料采购和加工信息。定期检查和测试散装食品原料和餐具的清洗消毒效果。学校应制定明确、可操作的校园食品安全防控要求、食品安全自检制度和自检计划，并严格执行。以肉、蛋、奶、米和面油等食品原料为重点，实行散装食品公开招标、集中采购制度。大力推广食堂“亮灶”。有必要建立和实施学校领导陪同用餐制度。加强学校食堂承包或委托管理。鼓励学校建立先进的管理制度，提高管理水平。

行动计划要求各地不断加大监督检查的力度和频率，严厉查处校园内违反食品安全法律法规的行为，并积极公开调查结果。加强农村义务教育学校食堂监管，实施农村义务教育学生营养改善计划。

来源：时代品牌网