618销量突破2.3亿元 小仙炖用专业与匠心领跑滋补品类

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陈方

自古以来，燕窝就是一种上等补品。在古代，燕窝是皇帝和达官贵人的美味佳肴。目前，在质量生活的时代，燕窝再次成为消费者的第一补品。

在刚刚结束的京东“618”大战中，肖仙丹再一次以2.3亿元的创纪录收入领跑行业，在滋补类和燕窝类中排名第一。连续三年，小鲜炖品销量的领先无疑凸显了“鲜炖燕窝”的优势，燕窝行业也迎来了新的“鲜”未来。

618营收突破2.3亿元，在营养类和燕窝类中排名第一

根据天猫的业务人员和京东的商业智能滋补排名数据，孝贤炖鲜燕窝连续四个月位居滋补类第一，5月份同比增长308%。2020年6月1日至6月8日，销售额超过1.02亿元，成为天猫618的第一个滋养品牌。6月1日至6月16日，小仙丹销售额突破1.9亿元，同比增长446%。在天猫医药发布的行业销售排名中，以小仙丹为代表的中国滋补品牌领先于以瑞士为代表的西方保健品牌。

上述数据可以说是618这一积极日子的良好开端。截至6月18日24: 00，数据显示肖仙丹保持了绝对优势，销售额同比增长432%。它以2.3亿元赢得了营养和鸟巢的第一名，标志着618的圆满结束。

至于小仙炖肉的表现，从行业的角度来看，小仙炖肉的流行表明中国的消费和健康意识正在升级。孝贤制作的鲜炖燕窝对整个行业起到了非常积极的推动作用。

中国品牌研究院食品行业分析师朱表示，潇湘炖肉开创了鲜炖燕窝的先河，取得了行业领先地位。这个行业有很好的前景。

在朱看来，疫情过后，中国消费者都注重保持健康和提高免疫力。在保持健康方面，每个人都有深刻的理解，他们愿意投入更多的钱来保持健康。因此，无论是即食燕窝还是鲜炖燕窝，燕窝产业都应该有很大的发展。

事实上，潇湘炖品的上市满足了现代人的营养需求，同时也解决了传统干燕窝炖品的痛点和即食燕窝保质期长的问题。新炖燕窝的销售数据再次证实了新炖燕窝时代的到来。

主要品牌都挤进了“鲜炖燕窝”的轨道

保持健康的方法不在饮食之前。自古以来，中国就有一句谚语:“补药不如补品。”近年来，随着养生和营养的普及，燕窝在消费者中很受欢迎，并被列入他们的养生食谱。

然而，与橱柜里展示的干燕窝相比，在餐桌上端上来需要几个小时。肖县新炖的燕窝无疑更方便消费者，对于第一次吃燕窝的人来说也是一次很好的体验。

事实上，在高品质生活的时代，消费者不仅对产品质量有更严格的要求，而且非常重视体验。肖仙炖肉连续三年全国销量第一的原因无疑是消费者认可的。

根据《潇湘炖肉》的数据，70%以上的潇湘炖肉用户是第一次吃燕窝，65%以上的用户年龄在26-35岁之间，回购率一直保持在50%以上。

据数据显示，18-25岁的90后在消费者中已跃居第二位，燕窝的滋养和更新趋势非常明显。

据相关统计，2019年中国营养保健品行业的市场规模将超过2000亿元，预计到2021年市场规模将超过3000亿元。随着营养保健品行业的巨大发展和壮大，燕窝产品已经成为行业的“窗口”，尤其是鲜炖燕窝类。

根据cbndata的数据，从2016年到2018年，网上鸟巢交易的复合年增长率超过50%。其中，鲜炖燕窝尤其受到消费者的青睐。从2018年到2019年，新鲜炖燕窝连续两年增长超过150%，是即食燕窝的两倍多。2019年11月，天猫和京东燕窝贸易排行榜的十大燕窝产品中，有六七种是鲜炖燕窝。

潇湘炖肉制作的鲜炖燕窝无疑是新潮流的引领者，也吸引了众多追随者。

今年5月，燕志武在上海召开了“鸟巢新鲜泡泡新一代”超级新产品发布会。此外，同仁堂还推出了自己的鲜炖燕窝。

在业内人士看来，随着越来越多的品牌在鲜炖燕窝这一品类中展开竞争，这表明这一品类的发展机遇已经到来，同时，更多的人可以参与到这一品类中来扩大渠道。经过三代燕窝干、即食燕窝和鲜炖燕窝的改造，燕窝产业已经进入了燕窝营养消费的3.0时代。

专注和别出心裁让潇湘炖肉吸引了无数名人投资

肖仙丹之所以能成为鸟巢行业的黑马，与其创始人不无关系。

据资料显示，肖仙丹的创始人林孝贤出生于一个中医世家，毕业于广州第一军医大学。她也是国家一级保健经理，精通中医滋补和现代医学知识。

2014年，潇湘炖肉正式成立，林孝贤将全部精力投入到产品研发中。从材料选择、配料、蒸煮工艺、包装和物流，林孝贤要求每一个环节都追求卓越。为了做一碗高质量的燕窝。

林孝贤的专注也促成了鲜炖燕窝的诞生:在当天下订单并当天烹饪后，SF Express为用户提供了零添加、15天质量的鲜炖燕窝营养服务。解决了炖干燕窝和即食燕窝保质期长问题，兼顾了方便、新鲜和营养。

解放军总医院第八医院中心营养科主任左说:“鲜炖燕窝和鲜巴氏杀菌奶一样新鲜、营养。”新鲜炖燕窝是“新鲜”的。它采用低温蒸煮灭菌工艺，不添加任何防腐剂，可最大限度地提高燕窝的营养价值。”

如今，肖仙汤拥有10项专利和2项发明，是中国第一家通过sqf认证的企业，sqf认证是全球食品行业安全和质量体系的最高标准。潇湘炖肉已经成为中国第一个鲜炖燕窝品牌。

一路走来，潇湘炖肉不仅赢得了消费者的青睐，也赢得了陈数、章子怡、周、盛希泰等明星和商家的投资青睐。

“我吃了很久的小炖肉，一直很喜欢。后来，我遇到了林孝贤，肖仙炖肉的创始人。我慢慢了解到，她把自己的精力和资源都用在了做好产品上，她的专业精神和真诚打动了我。所以我决定投资它，我愿意向大家推荐这个好产品！”章子怡这么说。

周说:“我之所以选择投资潇湘炖肉，原因很简单。当我第一次见到两位创始人时，我直接带来了新鲜的炖燕窝。吃完后，我觉得味道很好。我认为公司的成功需要好的产品。另一个更重要的原因是我对这对夫妇很乐观，他们是狼和耐心的，致力于制造好的产品和品牌。所以当时我决定投资他们。”

凭借独创的鲜炖技术和众多“行业第一”，潇湘炖品开启了燕窝消费3.0时代。在公司创始人林孝贤看来，无论是在公司内部还是面对市场，肖仙炖人都必须专业可靠。“我们专注于鲜炖燕窝领域，为用户提供最专业的服务，成为鲜炖燕窝行业的专家品牌。”

(张伟主编)

来源：索菲亚回声报中文网