北京疫情重现无须再“抢菜” “三保行动”保障“战时”供应

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经济日报-中国经济网，北京，6月14日-6月12日，北京有新的COVID-19确诊病例，新发地批发市场连夜关闭。有一段时间，网上和网下出现了一波“囤积蔬菜”的浪潮，许多超市的蔬菜货架被市民“抢劫和空”。事实上，从13日晚到14日凌晨，数千吨蔬菜(比每日供应量多三至四倍)连夜运往北京，以保证首都人民“菜篮子”的持续供应。与此同时，物美、阿里巴巴、家乐福、JD.com等参与市场监管总局“三包”(保价、保质、保供)的企业也表示，他们增加了肉、蛋、蔬菜等人们日常生活必需商品的供应。

没必要抢食物！大批蔬菜连夜运往北京，以保护市民的“菜篮子”

6月12日，北京出现4例新确诊的COVID-19肺炎病例，均有在新开发地区农产品批发市场活动的历史，筛查出46例无症状感染者。关闭了6个批发市场:北京新发地批发市场、京深海鲜批发市场、顺鑫石门批发市场、怀柔区万兴农副市场、平谷区东四渠农副市场和朝阳区松鱼东里市场。

批发市场关闭后，从12日到13日，北京出现了一波线上和线下的“抢菜”浪潮。一些超市和菜市场卖完了绿叶蔬菜，网上平台也出现了“一菜难求”的局面，但价格保持稳定。

14日，经济日报-中国经济网记者来到北京沃尔玛宣武店，看到蔬菜价格与过去相比没有明显变化。他买了9种卷心菜、芹菜、黄瓜和土豆，只花了22元。美中不足的是品种略有短缺。记者浏览了网上销售平台如博克斯玛鲜生和美团购物，发现抓菜现象有所缓解，便宜的绿叶蔬菜随时可以买到。

图为6月14日上午，经济日报-中国经济网记者在沃尔玛超市北京宣武店购买的购物小票。

及时有效的应急措施是首都“菜篮子”的有力保障。北京市商务局二级督察王宏村表示，在新发地临时关闭期间，原本在市场上交易的蔬菜被转移到四个指定区域，北京岳各庄批发市场的营业时间也被延长。肉厅的营业时间从9: 00到23: 00到8: 00到24: 00，每天的猪肉数量从1000到2000到3000。

北京市委书记、防治工作领导小组组长蔡琦指出，要尽一切努力保证市场供应，特别是要加强与周边市场的联系，统筹安排货源，保证持续供应。各区在检查农副产品批发市场、蔬菜商店等场所时，应同时考虑提供便利服务，确保居民的生活需求。

从13日晚至14日凌晨，北京各大连锁超市的保底商品陆续到达各门店，确保市场供应。这些有保证的蔬菜和水果被运送到北京物美的800多家商店，总量超过2000吨，是日供应量的三至四倍。13日晚9点左右，100吨直接从原产国收获的蔬菜也到达了北京的各个家乐福商店，这也使家乐福在北京的日订单增加了2到3倍。与此同时，北京市农产品流通协会“点对点”食品供应委员会组织成员单位在全国范围内动员蔬菜基地资源。

“三包”企业再次集中力量确保“战时”供应

鉴于北京市疫情防控形势的变化，为确保市场供应，在今年上半年市场监管总局发起的“三包”行动中积极响应的吴梅、阿里巴巴、家乐福、京东等企业首次做出承诺，表示将增加基本商品供应，同时确保食品安全。

物美集团宣布，物美出售的蔬菜、水果和肉类等大部分新鲜产品都是直接从原产国收获的，所有产品都是从有检疫证书的正规渠道购买的，以确保食品安全。

“6月12日晚，公司立即协调了直供产地和生产厂家，并全面调配了蔬菜、水果、肉类、蛋奶、大米、面粉、粮油等日用品的供应。，以确保北京市场的充足供应。物美所有门店严格执行防护措施。商店和家庭服务分发箱和分发车辆每天彻底消毒三次。店内员工和经销商严格佩戴口罩，以安全为前提，严格检测体温。”物美告诉经济日报-中国经济网记者。

阿里巴巴的子公司博世马先胜宣布，将坚持保证基地直接开采、品牌直接交付和价格稳定。自疫情爆发以来，博世马严格按照北京市的疫情防控要求，其营业场所严格执行了灭杀防疫工作，发放了车辆？每天消毒两次，分娩人员严格进行体温检测，并在整个分娩过程中佩戴口罩。

“箱马产品已经过食品卫生和安全审核，进口配料符合国家检验检疫规定。所有商品都经过了第三方机构的测试。宝马车承诺保证供应、质量、价格和服务。箱马的新鲜产品来自阿里巴巴数字农业基地、箱马村等订单农业基地。”箱马在公告中说。

苏宁家乐福首席运营官兼华北区总裁张琪？介绍:家乐福在商品调整和库存方面做得很好。“我们正在积极组织商品供应。考虑到新场所关闭的影响，我们将增加2-3倍的日订单，以分配货源，从而保证北京市场蔬菜、肉类、鸡蛋、牛奶和防疫产品的充足供应。”

京东表示，已协调各品牌供应商，全力保障北京市民的大米、面粉、粮油、肉类、鸡蛋和蔬菜等日用品供应。目前，各种商品供应充足，消费者无需抢购和囤积。对于消费者担心的价格上涨，JD.com推出了“北京特价食品”页面。

沃尔玛表示，将尽快成立一个应急小组，移除冷冻三文鱼产品。在确保食品安全方面，我们将继续严格遵守国家有关规定，从供应商处获取证书和票证，并加大对食品供应商来源的核查力度。同时，与供应商和其他合作伙伴携手，积极调配材料，确保供应和稳定价格，满足居民的日常需求。

“我们将继续履行‘保价格、保质量、保供应’的承诺，不折不扣地保持服务水平，稳定物价，保证商品质量，努力保证民生商品供应。”沃尔玛说。

同时，其他零售电子商务平台也积极参与保障供应的行动。《游仙日报》称，已经协调了直接供应的产地和制造商，并调配了肉类、鸡蛋、蔬菜和其他普通百姓日常生活必需的商品的供应，这将初步使供应翻一番，以确保北京市场的充足供应。目前，每日优秀生鲜平台销售的肉、蛋、奶及大部分果蔬配料均由厂家直接供应，所有商品均从正规渠道购买，并有检疫证明，生鲜产品已通过100%批次检验。

丁咚表示，自6月12日以来，已部署增加购买量，以确保北京市民的正常供应。与此同时，丁咚购买食品以确保所有商品都有相关部门的检疫证明，并承诺向北京市民提供正常合理的销售价格。

北京国美还宣布，全市100家门店已经实现了在原产地的大规模直接开店，不依赖任何传统批发市场。请理性购买，不要排队购买。

今年1月29日，市场监管总局推出了“三包”系列行动，倡导企业在疫情期间的诚信自律，并做出了持续供货、不降质、不涨价的积极承诺。截至3月底，参与“三包”承诺的企业达到1.6万家，参与门店超过30万家。其中，物美、阿里巴巴、中粮、美团、光明乳业等规模以上龙头企业占绝大多数。2019年公布的前30家零售企业和前40家食品企业都参与了“三包行动”。作为“三包行动”的秘书处，中国经济网发表了9000多篇相关文章，在百度上搜索了约4000万条与“三包行动”相关的信息，确保了活动的有序开展。(经济日报-中国经济网记者刘筱筱)

来源：索菲亚回声报中文网