婴幼儿辅食怎么吃？国家卫健委发布指南：12月龄内不宜添加盐、糖及刺激性调

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最近，国家卫生和健康委员会发布了《婴幼儿补充营养指南》中推荐的性健康行业标准。

本指南为6个月至24个月的健康足月儿提供了补充食品添加原则和补充食品生产要求的详细规定和营养指南。具体来说，给婴儿和幼儿添加补充食品的时间应该是纯母乳喂养至6个月大，当儿童健康时应该添加补充食品。婴幼儿的用餐时间应逐渐与家人一日三餐的时间保持一致。同时，继续母乳喂养，建议母乳喂养至2岁及以上。辅食的种类从单一到多样不等，每次只添加一种新的食物，添加量从少到多。每次引入一种新的食物，都要适应3到5天。观察儿童是否有呕吐、腹泻、皮疹等不良反应。适应一种食物后，加入其他新的食物。注意逐步增加补充食物的种类，最终达到每天七种常见食物中的四种或更多。

随着婴幼儿口腔、胃肠道等器官结构和功能的发展，辅食的特性和质地应由薄变厚，由细变厚，从肉酱、蔬菜酱等浑浊食品开始，逐渐增加食品的硬度和颗粒大小，过渡到肉末、碎蔬菜等半固体或固体食品。

该指南还对不同年龄组婴幼儿辅食的频率、数量和质地进行了详细指导，并提出辅食应保持其原有味道，12个月内不得添加盐、糖和刺激性调味品；烹饪主要是烹饪，油炸和油炸的烹饪方法被最小化。

该指南强调，清洁、安全和卫生的食品材料和餐具应用于辅助食品生产。一些食物或饮食行为容易导致饮食事故。为了确保安全，婴幼儿在吃饭时应该由成人照顾。当婴幼儿开始尝试家庭食物时，应避免因被大块食物噎住而引起的事故，同时，禁止吃整粒花生、腰果和其他坚果。

封面图片来源:照片网

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来源：索菲亚回声报中文网