出门旅行住民宿！民宿行业复苏走出“加速度”

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直播期间预订30%的折扣，前50名预订下午茶。这种新的营销手段不仅可以让游客享受到酒店的美丽和特色，还可以给他们打折和优惠。

春节期间，原本应该欢迎大量游客的民宿行业，因疫情爆发而掀起了一波订单返程潮，给整个旅游业带来了巨大损失。

自今年1月24日以来，我们已经按照规定关闭了我们的业务。紫阳山庄告诉《证券日报》，在停业后，我们主动取消了预订单并退款。但是，由于春节期间订单量大，我们准备了大量的配餐配料，订单取消后配料无法销售；此外，从事寄宿家庭经营的工作人员的工资也是正常支付的，这就带来了劳动力成本的损失。

土家的数据再次证实了疫情给B&B工业带来了重大损失。1月和2月，土家平台上的大量B&Bs被退订。土家族告诉《证券日报》，据统计，武汉和湖北其他城市受B&B取消影响最大，其次是陕西、北京和重庆。此外，成都、厦门、三亚、丽水、杭州等一些热门旅游地也受到了很大影响。

行业复苏稳步加快

根据来自北京的数据，截至5月5日，北京已有381家农村精品寄宿家庭恢复运营。紫阳别墅是其中之一，并于5月1日正式复工。据悉，紫瑶山庄位于门头沟潭柘寺西北的山谷之间。目前，有20多家精品寄宿家庭。随着周边游市场、短途旅游和省内旅游的蓬勃发展，寄宿家庭的订单量也大幅增加。紫阳山庄向《证券日报》透露，五一假期期间的入住率为100%，假期后的周入住率也达到40%-50%左右。

随着我国疫情的稳定和好转，以及各地旅游消费的刺激，五一期间居民家庭订单量同比回升至65%，比4月份高出200%。土家族表示，目前，一些地区的周末旅游已经完全恢复，整个行业正在逐步升温。预计今年最后三个季度将出现明显的加速趋势，其中周边游是复苏的先锋。

在疫情下，出于健康和安全的考虑，分散、个性化和高质量的寄宿家庭受到越来越多消费者的青睐，今年寄宿家庭的单价比去年同期上涨了很多。以今年五一为例，土家族B&B的平均单价达到了1200元，比2019年同期上涨了约60%。据土家族介绍，此外，城市周边地区的高品质农村住宅也迎来了预订高峰，而在民宿目的地周围的食物、住宿和娱乐的闭环消费开始成为流行后人们出行的新趋势。

在正式恢复营业之前，我们制定了一个全面的防疫计划。例如，对B&B的所有工作人员进行了集中培训，并购买了一批防疫材料，如消毒剂、体温枪和口罩。紫阳山庄告诉《证券日报》，在疫情形势下，我们应该确保每位客人的健康和安全。

优质服务应该是培育内部力量的核心

为了进一步提升订单量，我们通过门头沟融美、品多多等应用进行在线直播。观看直播的游客可以在直播室抢购B&B优惠券。紫阳山庄表示，为了减少疫情的影响，许多从业人员采取了各种优惠措施来吸引游客，他们还在网上进行了现场测试。

事实上，与营销手段相比，酒店企业更有必要培养自身的内在实力，夯实自身的专业基础，提高自身的综合竞争力。紫阳山庄也同意这一点。消费者最看重的是服务质量和寄宿家庭的度假感受。

从根本上说，B&B是一个体验式产品，需要围绕用户的需求不断改进。土家还解释说，只有了解客户需求，确保产品研发处于用户的最前沿，并提供足够好的用户体验，我们才能立于不败之地。

中国旅游与B&B发展协会发布的《2019年B&B产业发展研究报告》显示，COVID-19疫情加速了B&B产业的洗牌，B&B市场的标准化和质量达到了新的水平。疫情对B&B市场来说是一个小小的洗牌过程。地主们短期内进入水的考验可能会被冲走，但对整个B&B工业来说，这只是暂时的痛苦和一个大的考验。土家告诉记者，这个行业正处于优胜劣汰的阶段，未来门槛会越来越高，质量会越来越好。现在疫情加速了这一进程。

B&B运营的核心应该从质量开始，而B&B的核心是运营商投入的精神和精力，使产品投放能够给人更多的心理互动。如何为消费者提供更高质量、更个性化的价值服务已经成为酒店业需要深入思考的问题。值得一提的是，在疫情期间，土家族通过网络培训课程带领寄宿家庭的主人努力学习，进一步提高了寄宿家庭主人的管理能力、服务质量和沟通技巧。

来源：索菲亚回声报中文网