王卫PK王兴，还需要个大众点评

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由|老虎嗅探业务组制作

作者|李玲

“石丰的产品确实不是外部世界传播的战略产品。我们不知道把美国称为饥饿集团。”对于外界的突然关注，SF快递的内部人士感到意外。

最近，媒体报道说，SF推出了一个针对B端用户的团体餐产品“石丰”。消息一发布，就引起了广泛关注，业内人士甚至将此解释为旧金山正试图进入外卖领域，迎接美国代表团。5月11日晚，SF集团回应称，配送是在内部进行的，不对外开放。

然而，老虎嗅嗅在5月11日成功地以个人身份在石丰下了订单，并且还获得了退款。

胡雯了解到，石丰是顺丰市下属顺丰一站的产品，使用顺丰市的配送能力。一站通是一站通为商家提供saas系统的服务平台。简而言之，它是零售业数字解决方案的供应商，可以帮助商家一键开店，分析物流和仓储运营数据，并给出提高效率的解决方案。

SF一站拥有高质量的商业资源，同一城市的快递具有同样高质量的配送能力，这就是石丰处于SF一站系统下的原因。

这一次，它突然流行起来。SF快递的内部人士告诉老虎嗅嗅，石丰已经在线上很长时间了。这原本是一个为解决流行期间各地员工吃饭问题而开发的小项目，只是作为内部产品为员工提供方便，而不是一个被外界报道上升到SF集团战略层面的业务。

“石丰，即使是一个新孵化的产品，必须首先在内部使用。现在球队已经有十几个人了，没有注入太多的资源，也没有想过向C方开放。”旧金山集团和旧金山市都在试图将石丰从公众舆论的障碍中解救出来。

除了互联网公司有必要通过不断尝试新业务来保持其活力和扩张之外，任何新产品在初始阶段都被给予过高的期望，不可控制的结果将损害公司的声誉。

SF此前曾多次尝试失败，而现阶段顺丰部门主管王伟的两个“孩子”之一冯超，正处于舆论的风口浪尖，几乎被用户单方面讨伐。这种将负面舆论的注意力转移到SF Express的新尝试对石丰的正常发展不是一件好事。

一个不合时宜的夜晚突然变成了红色

它并没有在婴儿期就被发现，而是因为“同袍兄弟”的舆论而被揭露和讨论。顺丰石丰迫不及待地想成为“小透明”。

事实上，石丰是在2020年3月推出的，SF Express也是在这个时候开始使用的。为了支持这一事实，早在三月，智湖就有人问:“你用过‘石丰’小程序吗？怎么样？”下面最早的答案是用户在3月20日给出的答案。

据上述人士称，目前餐饮商家的资源不多，一些小程序的漏洞还没有解决，一些产品的设置还没有达到完美的水平。因此，在这个阶段，没有外部宣传，而只有内部孵化和应用。

这与官方石丰在现阶段只接受内部命令的说法是一样的，这与事实并不完全一致。

石丰目前500万英镑的消费共享活动表明，它已经向客户(B方)开放，并正在更新。此外，石丰有一个独立于SF Express的小程序(标识也略有不同)，用户可以通过一个独立的平台来使用，这表明该产品不是SF Express附带的内部测试。

尽管许多旧金山内部人士告诉老虎嗅嗅，石丰不开放给个人消费者(终端用户)，作者仍然成功地在石丰下了订单。

作者在5月11日下午16:00左右下订单，系统自动将订单的发货时间设置为18:00-18:30。作者点了两个套餐，页面上显示的价格略高于通常的外卖套餐，但从图片上看，菜肴的重量和包装精美程度也高于外卖套餐。关于是否接受个人订单，商家说应该在下单后尽快发货。

不久之后，老虎嗅发起了退款，并联系商家通知他退款要求。但是，退款申请被关闭，因为商家没有在系统规定的时限内(大约一个半小时)处理。

老虎嗅了嗅，联系了商家，但商家发现退款渠道已经关闭，不知道如何处理。也就是说，在如此短的时间内，如果商家处理失败，系统将默认拒绝它。即使用户没有收到餐食，申请退款的渠道也是关闭的，用户和商家都不能操作。

从某种程度上来说，这表明上面提到的人说，在石丰仍然有一些安装问题和错误。5月12日，在与相关员工沟通后，提交人的退款以同样的方式被退回。然而，石丰的页面设置也发生了巨大的变化。

原来，“外卖”或“大牌”下的餐厅品牌可以直接跳转到商家的外卖页面。现在，对于未经认证的企业用户来说，点击整个页面几乎是无效的。

一天前，点击页面底部的“外卖”栏，进入按顺序排列的商户店铺，您可以看到“60元至100元配送”的消费和配送门槛。现在只有页面提示“您尚未验证企业用户，请验证”。

如果退款时间的设置是一个系统错误，那么设置多少交货是消费无疑可以被视为证据，它是开放的C终端。虽然这些数字使得石丰的点餐门槛高于普通个人用户，但两个人和两个团体集体点餐很容易超过60元。

石丰这次将所有非企业用户拒之门外，在更大程度上，这是为了避免公众担忧的风险，以便石丰能够自然发展。

非战略也很难隐藏

在业务关系方面，SF快递于2019年10月成为独立公司，其品牌和业务独立于SF快递。但特别重要的一点是，顺丰一站是顺丰快递在同城的重点开发项目，直接关系到顺丰快递优质的本地业务资源。

作为资源和能力相结合的重点项目的延伸产品，石丰的重要性不言而喻。因此，在现阶段，SF在同城的业务极有必要避免风潮对顺丰产品的影响，为新产品的正常开发创造条件。

抛开SF光环讨论丰富的食物，团体送餐的实质是预约在同一个城市送餐，与同一个城市紧急送餐的联系可以说是顺畅自然的。SF快递自身在同一城市的优质配送能力资源，加上其对接用户对配送的及时性和服务质量有一定的要求，正好可以满足团体餐配送的需求。

与外卖领域的巨头美团相比，美团是当地的生活服务提供商，外卖是核心业务之一，配送骑士主要面向餐饮外卖市场。SF快递是第三方分销服务提供商。其分销范围包括餐饮、生鲜食品、超市、蛋糕、药品和服装，不为当地生活提供信息匹配服务。

顺丰快递在同一个城市配送的部分内容与美团的核心区域重合，但这并不意味着两个业务重叠。美团的大部分餐饮配送都是强调速度的即时配送。SF快递在同一城市配送的大部分企业都是对配送质量有要求的商家，一般需要预约配送。

例如，海底捞是在疫情期间开办的快递业务，它将选择第三方快递，如SF快递，这样可以保证所交付产品的及时性和质量。如果餐饮品牌本身具有较高的服务质量，它也会选择服务水平相同的分销平台。

此外，此类餐饮企业一般都是连锁品牌或高端餐饮品牌，对销售分销服务的客户的服务要求也很高。配送距离限制低，配送工具更专业，配送时间控制相对严格，对准时性的要求高于对快捷性的要求。

团体餐配送与一般外卖配送的区别在于团体餐中有大量的餐，一般两轮车无法装载，需要三轮或四轮定点配送和搬运。其次，团体餐需要由企业统一订购，因此在付款、核销、开票方面都有结算要求，所有这些都需要与企业有一个专门的对接系统。

最重要的是，团体餐的商家有很高的进入门槛和安全要求。毕竟，如果他们点外卖腹泻，他们会吃东西和吃药。如果集体用餐出现问题，将会成为安全事故。

这些可能是丰富食物的好处。但是许多优势并不意味着没有敌人。

团体餐本身对配送的业务标准和服务要求都很高，因此它是获得高质量餐饮资源的第一道门槛。在疫情期间，美团这样的外卖巨型平台还与餐饮企业联合推出了团体餐。虽然石丰背后有数百家优质餐饮商户，但美团数百万商户中，至少有数十万家连锁和高端餐饮商户。相比之下，石丰团膳如果想在同一个舞台上与美团竞争，就需要公开评论。

来源：时代品牌网