中国发布丨鼓励公众开展餐饮消费会不会造成聚集性疫情？国家卫健委回应

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新华网3月20日电(记者赵晓文)日前，许多政府出台文件，鼓励公众开展餐饮消费，以支持受疫情影响较大的餐饮业有效度过难关。鼓励公众发展食品和饮料消费会导致群体性流行病吗？

3月20日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，对精准防控进行科学管理，有序恢复正常医疗秩序。国家卫生计生委疾病预防控制中心特派员王斌表示，当前全国疫情防控形势继续好转，各地要在当地联合防控机制的统一要求下，结合疫情情况，有序放开餐饮消费。餐饮经营单位应控制进入餐厅的人数，并尽量实行预约或高峰就餐措施。

餐饮业的经营单位应落实防疫和控制的主要责任，做好营业前的消毒工作，并安排专人在营业期间在餐厅或食堂门口对进入餐厅的人员进行体温检测，控制进入餐厅的人数，尽量预约或错峰就餐，并增加餐桌间距。同时，保证该处洗手设施的正常运行，并提供快干手部消毒剂。

餐饮员工工作时应戴口罩，并做好健康监护和手卫生工作。注意生熟分开，确保畜禽肉、蛋煮熟，每天定期对厨房、餐厅、餐具、门把手、电梯间、公共厕所等环境和设施进行清洁和消毒。

市民在进食时应采取个人防护措施，进食前应洗手，排队时保持一米以上的距离，并建议分餐和使用筷子。

来源：索菲亚回声报中文网